提高大枣品质的技术措施
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2010-11-24 08:55:36 作者:李素荣

提高大枣品质的技术措施 

    1  增施有机肥和磷、钾肥  针对一些枣园偏施氮素化肥引起土壤元素失调,导致枣果早落含糖量降低的问题,在合理施用氮肥的同时,要增施有机肥和磷、钾肥。秋施基肥(圈肥、堆肥、人粪尿)要占全年施肥量的50%一70%。雨季山地枣园刨翻树盘时,结合埋施作物秸秆和绿肥。果实生长后期在叶面喷0.5%的磷酸二氢钾水溶液1次,使山地枣园施肥量逐步达到丰产优质枣园科学施肥的标准,即每生产100 kg鲜枣,施纯氮1.5kg,磷1kg,钾1.3kg。
     2  合理修剪  对幼树整形,采用疏散分层形、开心形、多主枝自然圆头形,密植园可采用自由纺锤形;结果树修剪,要调整树体结构,合理安排各类骨干枝。落头控高,疏除过密枝、细弱枝、交叉枝、重叠枝等,回缩下垂枝、冗长枝。老树更新主要回缩骨干枝,更新复壮。
     3  花期喷激素和清水  在盛花初期,对有花部位喷布1次10mg/L赤霉素,刺激子房发育。花期遇到干燥天气(或干热风)易引起大量焦花,可在下午3时以后喷清水1—2次,以提高空气湿度,促进坐果。
     4  夏季摘心  将疏枝后留下的枣头,根据生长强弱进行不同程度的摘心。按空间大小,一般留二次枝3~5个为宜,摘心时间为5月下旬到6月初为宜,摘心时,低枝用整枝剪,高枝用高枝剪进行,以提高枣头的坐果率、枣果的整齐度和品质。
     5  防止生理落果  在采果前8周和4周,各喷1次 10~20mg/L萘乙酸,可防止生理落果,并能提高大枣单果重和品质。
     6  预防裂枣  自7月下旬开始,每隔15~20天在枣树上喷1次3 000mg/L的氯化钙水溶液,可减少裂枣,可结合喷药同时进行。
     7  防治病虫,提高好果率  在及时防治桃小食心虫的同时,要抓好对缩果病的防治。全年喷药3次,分别在7月底或8月初、8月中旬、8月下旬各喷1‘次药。链霉素70~140单位/mL,或卡那霉素140单位/mL,或土霉素210单位/mL,75%百菌清可湿性粉剂,50%枣缩果宁1号等。
     8  催落采收  在采收前1周对有果的部位,喷1次 200~300 mg/L乙烯利(40%乙烯利对水1 350~ 2 000倍),以加速果柄离层解体,促使成熟果实在3~5天自然落下,既可保护树体,又可提高大枣含糖量。

        (李素荣 河北省行唐县林业局  050600)

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