山东德润:铸就乐陵枣产业领军“航母”
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2014-08-31 14:59:37 作者:梁洪涛

 山东德润:铸就乐陵枣产业领军“航母”

 

    山东乐陵市是国家林业部命名的金丝小枣之乡,境内有50万亩生态枣林,全市的枣制品加工企业更是不胜枚举。但是多年来,却没有一家产值过亿的枣企,更没有一家在全国叫得响的品牌。2010年8月,德州嘉诚集团投资2.5亿元在我市成立德润健康食品有限公司。四年来,德润食品从无到有,从小到大,逐步发展成为一家年产干枣蜜饯、浓缩枣汁、糕点馅料9000余吨,销售收入过亿元的大型枣制品企业,已成为乐陵枣产业名副其实的领军“航母”。

  开发新特产品,拓展市场增长点 

  乐陵金丝小枣驰名中外,在国内红枣市场中有着得天独厚的优势,德润食品依托我市50亩生态枣林,面向全国拓展市场增长点。为此,公司引进了阿胶蜜枣、免洗红枣数条生产线,相继开发了枣养道、华夏枣礼、金丝阿胶蜜枣、黑糖蜜枣等全新产品。很快,“齐润”系列产品在市场上引起了很大反响,畅销全国各地,并出口美国、意大利、加拿大、韩国、新加坡等国。同时,专门为航空市场研发的航空1号、航空2号还登上了山东航空公司和新疆航空公司的飞机,为树立德润食品的品牌形象,提升公司影响力打下了坚实的基础。

  建设小枣基地,立足源头保品质

  德润食品通过ISO9001国际质量管理体系及HACCP国际食品安全管理体系以后,为了把乐陵金丝小枣这个“金”字招牌做好做活,从源头上保证产品的品质,2013年秋季,德润食品采用公司+基地+农户的运作模式,在乐陵市孔镇镇建立了面积1000亩的金丝小枣示范基地。该基地为国家农业开发名优经济林示范项目,基地建成到盛果期,可年产金丝小枣25万公斤,产值500万元。这种立足源头、从源头上有效保证产品品质的壮举,为当地枣农增加收入的同时,可辐射带动周边地区经济林开发,有效改善区域生态环境。

   研发浓缩枣汁,高端定位要效益

  德润食品自成立之初,就定位于向小枣深加工要效益,向小枣产业化要效益。而蜜枣、乌枣、夹心枣等一些低端产品,小作坊都能生产,在市场上毫无竞争力可言,同时,枣农手中有很多普通商品枣找不到销路,为此,公司领导审时度势,又投资2000余万元引进了具有国际先进水平的浓缩枣汁生产线。该生产线于今年2月正式量产,在国内首次采用真空浸提与枣汁澄清技术,在不破坏小枣营养成分的基础上,最大限度的保留了小枣的原有风味,日消耗干枣可达20吨,生产浓缩枣汁8-10吨。高端定位增质效的举措,使德润公司在提高小枣加工效益的同时,为当地枣农带来直接经济收入。

   上马糕点馅料,创新催生新引擎

  浓缩枣汁生产后产生大量副产品枣泥,经检测其营养成分含量不低于红枣,是生产糕点馅料的极佳原料,公司领导层对糕点馅料市场进行充分调查论证后,决定上马该项目。今年7月份,公司聘请在糕点馅料行业有着多年实战经验的许中喜来担任该项目的负责人,全权负责糕点馅料的生产、销售工作。很快,生产设备安装完毕,一批批产品下线,市场销售也迅速展开。该车间日产糖纳豆、红豆沙、枣沙、果酱等各种糕点馅料10余吨,年产值可达4000万元。目前,产品已销往江苏、安徽、河北、河南、青海及山东大部,已成为德润食品业绩增长的新引擎。

   科技人才并兴,启动腾飞金翅膀

  四年前,德润食品从一片荒地上奠基,经过四年的发展,产品从无到有,从低端到高、精、深,打造了“齐润”、“枣乐源”、“枣都韵”等系列品牌,主要产品有阿胶蜜枣、免洗红枣、浓缩枣汁、糕点馅料等四大系列一百多个品种,畅销全国各地,并出口美国、意大利、日本、韩国、新加坡、马来西亚等国。这一切,都离不开科技与人才战略的实施。公司拥有员工200余人,其中研究生、本科、大专及中、高级职称员工60余人,一般技术人员人80余人。为了满足生产需要,公司建有5000吨级的大型冷库。公司与北京林业大学、齐鲁工业大学、中华全国供销总社济南果品研究院等科技院校建立了科研合作关系,科技与人才并兴的发展战略,在为新产品的研发奠定基础的同时,也为德润公司启动起了腾飞的金翅膀。

   几年来,乐陵市德润健康食品有限公司一步一个脚印,用智慧与实力走出了一条品牌之路。历经几个春秋的风雨砥砺,德润食品创造出一个个荣誉的金鼎。先后被评为“中国枣产业著名企业”、“山东省农业产业化重点龙头企业”、“山东省林业龙头企业”,并连续三年被德州市科技局评为“科技型中小企业”。如今的德润食品,已成为年产干枣蜜饯、浓缩枣汁、糕点馅料9000余吨,销售收入过亿元的大型枣制品企业。在把乐陵小枣产业带入新的发展新层面的同时,也将公司本身铸造成为乐陵小枣深加工企业的领军“航母”。

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