山西交城：研究枣文化创建红枣博览园 - 文化动态

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山西交城：研究枣文化创建红枣博览园

2012-11-01 07:54:51 编辑：wangyong

    山西交城骏枣名闻遐迩，交城也成为著名的“名枣之城”。为此，我们应当弘扬交城的名枣品牌文化，并结合交城卦山的生态园建设，建设“中国红枣博览园”，以“国”字头特色文化，突显交城的城市品位，以此来带动社会管理体系的创新。
    根据河南裴李岗文化遗址中发现的炭化枣核推断，枣的栽培历史已有8000年之久。历史文字记载也有3000多年，而骏枣的原产地在交城，也有2000多年的栽培历史，古代曾是皇家贡品，更是山西四大名枣之一。目前骏枣的发展已经是“墙里开花墙外香”，特别是近些年来，交城县的红枣产业规模在萎缩，与新疆等新兴枣区在种植面积、光热水土等资源方面相比，已经不具备竞争优势。但是，在拟建的卦山生态园范围内，就是著名的骏枣原产地瓦窑，这里千年以上的枣树、百年以上的枣树形成的古树群，纯种的骏枣活标本，其承载的厚重文化是其它地区无法比拟的，交城农业局进行了交城骏枣的原产地保护，天骄公司在进行枣产业的开发上，多年来也积累挖掘了交城枣文化的深刻内涵，在此基础上建设“中国红枣博览园”，就会提升卦山生态园的价值，将一个县域公园拔高到国家名片的高度。
    在“中国红枣博览园”里，应该包含两部分核心内容：
    一、以骏枣尤其是古老骏枣树群为基础，收集并形成具有 300—500个品种的“百枣园”，展示红枣的品种文化。据权威调查统计，全国红枣有700余个品种，按照不同用途大致可分为制干、鲜食、加工、观赏四大类。一般在枣区仅能看到有限的几个品种，我们交城常见的品种有骏枣和梨枣，还有少量的木心红、酸甜枣等，如果能够将至少300个在全国红枣中名气大、影响大、优质、有特色、且在交城适宜生长的红枣品种在一个园区展示，红枣的神奇性一下子就展现出来了。1、它可以广泛收集并保存全国红枣名、优、稀、特品种资源，对于观察研究各品种的生长特性、进行品种选育等多重学术研究具有极高的价值，更能吸引社会各界人士前来参观学习，为学术交流提供一个更好的平台。2、各种枣果、树形、树叶、树枝的搭配，使得这里成为一处别样的景致，是一般园林景色难以比拟的，同时也为游客提供一个观赏、品尝、采摘的场所，形成一个生态旅游观光点，这也是我们现代农业与旅游的一种完美结合。3、每种枣的来历、历史本身就是一种深厚的文化，“百枣园”建设更能丰富交城名枣之乡的内涵，提升交城文化品位。
    二、红枣博览园应建有反映红枣发展的历史长廊，再现红枣文化经典。建立展示枣与婚礼、枣与祭祀、枣与习俗、枣与楹联、枣与谚语、枣与掌故、枣与故事等的红枣民俗展厅；建立反映枣加工水平的全国各地企业琳琅满目的红枣产品展示厅，并配以古今吟颂红枣的诗词歌赋、书法绘画等文学艺术作品和有关红枣的工艺品等文化艺术集粹，体现红枣营养、保健、药用价值的膳食、文献、科技成果等展示的红枣药食文化，形成全国数据最完整最权威、更新最快的红枣数据库。形成发布枣业最具权威、最具影响力的枣业信息、枣业报刊、枣业杂志、枣业论文的红枣信息中心等来展示和弘扬枣文化的深刻内涵。在核心内容建设的同时，还可建几个休闲娱乐区，通过修建水系景观、亭、台、楼、阁等，着力打造多个充满文化情趣的休闲场所。同时，还可配套有娱乐、餐饮、住宿等设施，形成功能齐全的现代服务体系。将红枣博览园建设成为一个集科普教育、技术研发、旅游观光、休闲娱乐为一体的多功能红枣文化旅游胜地，与卦山、玄中寺、庞泉沟等著名旅游景点一并将交城打造成文化旅游之城。
    总之，要通过百枣园、枣文化博览中心为核心的“中国红枣博览园”建设，全面展示交城枣业在全省乃至全国的品牌形象，在枣文化、枣科技、枣产品方面形成具有竞争力和影响力的交城枣业特色产业。从文化方面推动全县经济社会转型发展，在增加经济效益的同时提升交城的城市品位，继而进一步继承和弘扬红枣文化。

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